Poulet sauce rosée
Recette facile et rapide pour pâtes.
Ingredients
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 petit oignon haché finement
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 grosses poitrines de poulet désossées sans peau en cubes de 2 cm
- 1 litre de tomates en conserve
- ¼ de cuillère à thé de basilic
- ¼ de cuillère à thé d’origan
- ¼ de tasse de crème 35 %
- Sel et poivre
Instructions
- Faire dorer les cubes de poulet dans l’huile et le beurre.
- Saler et poivrer.
- Ajouter les oignons et continuer la cuisson.
- Une fois les oignons cuits, ajouter le paprika, et cuire 3 à 4 minutes de plus.
- Incorporer les tomates et les épices et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
- Ajouter la crème et laisser mijoter 2 minutes de plus.
- Servir sur des pâtes avec du parmesan frais.
- Pour une touche de couleur, on peut ajouter des épinards hachés à la sauce ou du persil frais.
Notes
Servir sur des tagliatelles, utiliser pour votre prochain macaroni ou sur vos pâtes préférées!