Gâteau Reine Élizabeth 1 tasse de dattes dénoyautées1 tasse d’eau1/4 de tasse de beurre ramolli1 tasse de sucre1 œuf1/2 cuillère à thé de sel1 cuillère à thé de poudre à pâte1 cuillère à thé de bicarbonate de soude1 cuillère à thé de vanille1 ½ tasses de farine...
Gâteau de whisky INGRÉDIENTS1 boîte de gâteau doré (Duncan Hines ou Betty Crocker)1 boîte de pouding à la vanille instantané4 œufs1 tasse de lait½ tasse d’huile végétale (Canola)2 oz de Whisky canadienGlaçage100 gr de beurre¾ de tasse de sucre granulé½ tasse de Whisky...
Gâteau aux carottes 2/3 de tasse de beurre fondu ou d’huile végétale (noix de coco)1 tasse de sucre granulé3 œufs battus2 tasses de farine blanche½ tasse de farine d’amandes1 ½ cuillères à thé de sel1 ½ cuillères à thé de soda à pâte1 ½ cuillères à thé de poudre à...
Gâteau aux bananes de maman (Claire) Le fameux gâteau aux bananes de Claire, qui aurait été sa façon d’indiquer à Georges qu’il lui plaisait ! Elle lui en apportait à l’université, parce qu’elle pensait qu’il ne mangeait pas à sa faim. Il l’a bien remarquée, cette...
Gâteau au chocolat à l’ancienne 3/4 de tasse de beurre1 2/3 de sucre granulé3 œufs1 cuillère à thé de vanille1/3 de tasse de cacao1 1/4 cuillère à thé de soda à pâte1/4 cuillère à thé de poudre à pâte1 cuillère à thé de sel2 tasses de farine tout usage1 1/3 tasses...
Galettes à l’avoine et au beurre C’est la recette de Bob le Chef que j’ai trouvée sur ici.radio-canada.ca. Parfois, une recette est parfaite telle quelle et je n'y change rien, comme pour celle-ci. 1 tasse de beurre ramolli½ tasse de sucre granulé½ tasse de...
Fougasse 3 œufs100 g de beurre mou1/2 cuillère à thé de sel150 g de sucre granulé20 g de levure½ cuillère à thé de sel¾ de tasse de lait tiédi + 50 g de sucre granulé4 tasses de farine blanche2 cuillères à table d’eau de fleur d’oranger1 cuillère à table de cognac¼ de...
Fèves au lard Recette classique du répertoire québécois. 2 tasses de haricots blancs secs (faire tremper une nuit, rinser et cuire. Conserver l’eau de cuisson)1/2 de tasse de sirop d’érable200 g de lard salé1 oignon jaune en dés (à peu près 1 tasse)2 cuillères à table...
Dinde aux olives Cette recette est inspirée de la poularde aux olives que faisait ma mère. C’est un plat délicieux et réconfortant qui se congèle bien. 1 cuillère à soupe d’huile4 hauts de cuisse de dinde sur l’os1 oignon en dés1 poireau tranché½ tasse de céleri ou de...