Gâteau Reine Élizabeth 1 tasse de dattes dénoyautées1 tasse d’eau1/4 de tasse de beurre ramolli1 tasse de sucre1 œuf1/2 cuillère à thé de sel1 cuillère à thé de poudre à pâte1 cuillère à thé de bicarbonate de soude1 cuillère à thé de vanille1 ½ tasses de farine...
Gâteau de whisky INGRÉDIENTS1 boîte de gâteau doré (Duncan Hines ou Betty Crocker)1 boîte de pouding à la vanille instantané4 œufs1 tasse de lait½ tasse d’huile végétale (Canola)2 oz de Whisky canadienGlaçage100 gr de beurre¾ de tasse de sucre granulé½ tasse de Whisky...
Gâteau aux carottes 2/3 de tasse de beurre fondu ou d’huile végétale (noix de coco)1 tasse de sucre granulé3 œufs battus2 tasses de farine blanche½ tasse de farine d’amandes1 ½ cuillères à thé de sel1 ½ cuillères à thé de soda à pâte1 ½ cuillères à thé de poudre à...
Gâteau aux bananes de maman (Claire) Le fameux gâteau aux bananes de Claire, qui aurait été sa façon d’indiquer à Georges qu’il lui plaisait ! Elle lui en apportait à l’université, parce qu’elle pensait qu’il ne mangeait pas à sa faim. Il l’a bien remarquée, cette...
Gâteau au chocolat à l’ancienne 3/4 de tasse de beurre1 2/3 de sucre granulé3 œufs1 cuillère à thé de vanille1/3 de tasse de cacao1 1/4 cuillère à thé de soda à pâte1/4 cuillère à thé de poudre à pâte1 cuillère à thé de sel2 tasses de farine tout usage1 1/3 tasses...
Croustade aux pommes 6-8 pommes1/4 de tasse de sucre granulé1/2 cuillère à thé de cannelle1/8 de tasse de beurre froid en noisettesCroustade1/4 de tasse de beurre fondu3/4 de tasse de sucre brun1/2 tasse de farine blanche Peler les pommes et enlever le cœur et les...
Craquelins au caramel et au chocolat Un délice sucré et salé à la fois avec un fond de croustillant. L’amertume du chocolat noir vient balancer le côté très sucré du caramel. Faciles à faire et donne une bonne quantité. 30-40 craquelins salés de type Tartinables ou...
Compote de pommes Votre compote de pommes sera meilleure avec de vieilles pommes, un peu déshydratées qui sont plus sucrées. J’achète une caisse à l’automne que je garde à la chambre froide jusqu’en février même pour la compote et les croustades. Pommes (la quantité...
Carrés aux framboises Cette recette nous vient de tante Camille. En fait, Camille Marion Lavergne était la tante de ma mère. Elle nous a laissé quelques recettes, dont celle des boules au rhum. Un vrai délice et un doux souvenir d’une femme exceptionnelle ! Mélanger...