Carrés au chocolat et au caramel (Oh my God) Recette adaptée de celle que j’avais découpée dans La Presse du samedi, 1er novembre2003. Base2 tasses de chapelure de biscuits au chocolat (de type Oreo)2/3 de tasse de beurre fonduGarniture au caramel1/3 de tasse de sirop...
Boules aux noix de tante Denyse Ces boules délicieuses du temps des fêtes sont poudreuses et légèrement sucrées. Un régal pour les amateurs de noix. ½ tasse de beurre1 tasse de farine tout usage1 tasse de noix hachées finement (Grenoble, amandes ou pacanes)2 cuillères...
Boules au rhum de tante Camille Cette recette est adaptée de celle de la tante de ma mère, Camille Marion Lavergne. Elle me l’a écrite de sa main sur d’anciennes factures de son père, le Dr Pierre Marion. Je la garde précieusement et je pense à elle chaque fois que je...
Biscuits sandwichs à la framboise Recette extraordinaire du temps des fêtes de ma grande sœur Myriam. Il faut les faire minces, car on les met un par-dessus l’autre avec la confiture entre les deux. 2 tasses de beurre salé chambré2 tasses de sucre à glacer2 cuillères...
Biscuits sablés à la noix de coco Parfaits pour le temps des fêtes! 1 et 1/2 de tasses de beurre salé chambré1 et 1/4 tasse de sucre à glacer1 œuf battu1/2 tasse de farine d’amandes1 tasse de flocons de noix de coco non sucrée2 et 2/3 tasses de farine tout usage½...
Baklavas C’est une des recettes les plus simples, mais on reste toujours épatés ! Cette recette me vient de Ludivine (Ludy) Paquette Nadeau, une amie de ma mère, qui nous apportait toujours des desserts excellents qu’elle ne pouvait pas manger puisqu’elle faisait du...
Compote de rhubarbe La compote de rhubarbe doit être faite avec de la rhubarbe très fraîche ou congelée. 6 tasses de rhubarbe fraîche en cubes1/2 tasse de sirop d’érable Enlever les feuilles, qui sont toxiques. Bien laver la rhubarbe et la couper en petits tronçons....
Gâteau à la rhubarbe Avec garniture aux pacanes croustillantes ½ tasse de beurre1 ½ tasse de cassonnade1 œuf1 tasse de babeurre2 tasses de farine de blé tout usage½ tasse d’amandes moulues (farine d’amandes)1 cuillère à thé de soda à pâte½ cuillère à thé de sel2 ½...
Gâteau grand-mère aux bleuets Adapté de la recette de notre amie Nicole. 1 œuf3/4 de tasse de sucre1/2 de tasse de beurre mou2 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte1/2 cuillère à thé de sel1/4 cuillère à thé de muscade2 tasses de farine blanche1/2 tasse de lait1 tasse...