Chaussons apéritifs au veau Pâte :3 paquets (125 g de fromage à la crème)1 ½ tasses de beurre salé½ cuillère à thé de sel3 tasses de farineGarniture :1 petite pomme de terre hachée menu (pour qu’elle se mélange bien avec la viande)1 échalote française hachée menu1...
Carrés aux framboises Cette recette nous vient de tante Camille. En fait, Camille Marion Lavergne était la tante de ma mère. Elle nous a laissé quelques recettes, dont celle des boules au rhum. Un vrai délice et un doux souvenir d’une femme exceptionnelle ! Mélanger...
Boules aux noix de tante Denyse Ces boules délicieuses du temps des fêtes sont poudreuses et légèrement sucrées. Un régal pour les amateurs de noix. ½ tasse de beurre1 tasse de farine tout usage1 tasse de noix hachées finement (Grenoble, amandes ou pacanes)2 cuillères...
Boules au rhum de tante Camille Cette recette est adaptée de celle de la tante de ma mère, Camille Marion Lavergne. Elle me l’a écrite de sa main sur d’anciennes factures de son père, le Dr Pierre Marion. Je la garde précieusement et je pense à elle chaque fois que je...
Biscuits sandwichs à la framboise Recette extraordinaire du temps des fêtes de ma grande sœur Myriam. Il faut les faire minces, car on les met un par-dessus l’autre avec la confiture entre les deux. 2 tasses de beurre salé chambré2 tasses de sucre à glacer2 cuillères...
Biscuits sablés à la noix de coco Parfaits pour le temps des fêtes! 1 et 1/2 de tasses de beurre salé chambré1 et 1/4 tasse de sucre à glacer1 œuf battu1/2 tasse de farine d’amandes1 tasse de flocons de noix de coco non sucrée2 et 2/3 tasses de farine tout usage½...
Biscuits au sucre à la fleur d'oranger Recette extraordinaire de notre amie Nicole. Un incontournable du temps des fêtes dans notre famille! Défaire le beurre en crème et y ajouter le sucre.Ajouter ensuite les œufs, le sel la poudre à pâte et la farine. Vous...
Baklavas C’est une des recettes les plus simples, mais on reste toujours épatés ! Cette recette me vient de Ludivine (Ludy) Paquette Nadeau, une amie de ma mère, qui nous apportait toujours des desserts excellents qu’elle ne pouvait pas manger puisqu’elle faisait du...
Adaptée de la recette de Ricardo au Cassoulet | Ricardo (ricardocuisine.com). Cassoulet Donne 8-10 portions. On doit commencer la veille pour faire tremper les haricots. 3 tasses de haricots blancs secs (qu’on fera tremper toute la nuit et cuire auparavant) 1...