Chimichurri
Ingredients
Instructions
Notes
À utiliser comme condiment avec des viandes, comme marinade, avec de la mayonnaise pour une vinaigrette ou une trempette !
Au petit robot culinaire, hacher l’ail dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter tous les ingrédients et laisser reposer 2 heures avant de servir.
On peut aussi congeler le chimichurri. Puisqu’il baigne dans l’huile, c’est assez facile à conserver ainsi. Il se conserve aussi au réfrigérateur pendant une semaine ou plus.